Vorbind cu specialiștii din domeniul nutriției, am aflat de o listă de alimente pe care le consideri sănătoase, dar care nu sunt tocmai așa. Le cumpărăm crezând că mâncăm sănătos, dar ele ascund ingrediente de care ar trebui să ne ferim.
Salatele ready to eat din supermarket
Îți cumperi o salată din supermarket crezând că ai făcut o alegere sănătoasă pentru masa de prânz. Legumele nu sunt cele mai proaspete și mai gustoase. Dacă le vei alege tu cu mâna ta, din surse din care știi că sunt mai ok, ar fi mult mai bine. În plus, dressing-urile sunt pline de grăsimi și de diverse alte ”ingrediente minune” care le potențează aroma.
Smoothie-urile deja preparate
Crezi că îți cumperi un smoothie delicios care conține mai multe alimente nutritive la un loc, dar poți avea surpize să constați că mai are niște ingrediente ascunse (zahăr sau diverse siropuri) care îl îndulcesc și îl umplu de calorii. Că mănânci un burger sau bei un smoothie, e cam tot același lucru, din punct de vedere caloric. Cel mai bine este să îți prepari singur unul, punând doar ingredientele care sunt ok pentru sănătatea ta. Altfel, citește bine etichetele ca să știi ce bei.
Untul de arahide
Este plin de zahăr și grăsimi și cu foarte multe calorii, însă filmele americane ne induc în eroare prezentându-l ca un mic dejun perfect dimineața. Sunt însă magazine care fac unt de arahide pe loc, proaspăt și curat. Dacă îți place atât de mult să-l consumi, măcar cumpără unul de calitate.
Supele
Ai putea să bagi mâna în foc că supele sunt unele dintre cele mai sigure alegeri din meniurile restaurantelor: preparate din legume, ele ajută digestia și sunt sățioase. De cele mai multe ori, variantele preparate în restaurant conțin prea multă sare, ulei din plin și uneori smântână grasă.
Mixul din fructe uscate și nuci
Sunt acele punguțe care conțin un amestec delicios de dulce (stafide, caise uscate, smochine) și sărat (alune, caju, fistic) la care se presupune că ar trebui să apelezi atunci când ai chef de ronțăit ceva mai sănătos. Tocmai aceste mixuri sunt adevărate bombe calorice, pentru că adesea oleaginoasele conținute sunt prăjite iar fructele uscate au adaos de zahăr.
Chipsurile din legume
Respingi chipsurile din cartofi de care știi ca nu sunt atât de ok pentru alimentația ta, dar le iei cu două mâini de pe raft pe cele din morcov, sfeclă sau țelină. Nu e chiar tocmai bine pentru că și acestea conțin prea multă sare și grăsimi așa că ar fi mai bine să le eviți cu desăvârșire.
Batoanele de slăbit
Atâta reclamă s-a mai făcut batoanelor de slăbit, de ai senzația că e cea mai sănătoasă și nutritivă variantă de a înlocui o masă. Crezi că vei slăbi cu ele, dar nu fac fecât opusul. Zahăr și grăsimi combinate într-un mix învelit în ciocolată: acesta este de fapt conținutul acestor batoane care promit să îți taie pofta de mâncare.
Înghețata
Dai la o parte o prăjitură cu ciocolată și alegi o înghețată crezând că faci o alegere cu mult mai sănătoasă. Înghețata conține de fapt la fel de multe calorii ca orice alt desert. O alternativa sănătoasă este sorbetul din fructe, făcut acasă, cu mâinile tale.
Sushi
Eu ador să mănânc sushi, dar dacă stai și analizezi ce ingrediente conține, constat că nu e tocmai cea mai sănătoasă alegere pentru o cină. Se folosește mult pește ce conține cantități ridicate de mercur ( ton, biban, pește spada). Uneori găsim și maioneză în compoziție. Se mănâncă cu sos de soia ( unele sosuri sunt excesiv de sărate) și wassabi. Dacă verifici etichetele acestor două produse vei vedea că puține sunt curate, majoritatea fiind pline de E-uri și alți „crocobauri”.
În cazul în care îți place sushi prea mult ca să nu îl consumi, vorbește cu cel care îl prepară și optează pentru roll-uri cu ingrediente mai curate și mai sănătoase.
Sandvișurile gata pregătite
Le întâlnim în mai toate benzinăriile, supermarketurile și sunt o variantă rapidă de a-ți potoli foamea. Ce conțin? Dacă citești etichetele vei vedea că până este cu de toate. În plus, avem maioneză, margarină, mezeluri, numai „bunătățuri” 🙈.
Tot sandvișul pregătit de tine acasă este sfânt. Felii de pâine integrală, cu ceva legume printre și o brănză de calitate sau o bucățică de carne la grătar, vor face un sandviș gustos, sățios și sănătos.
Discussion about this post