Glasul Naturii
  • Noutăți
    Păstrav pe sare la cuptor - glasulnaturii.ro

    Păstrăv pe sare la cuptor – pește foarte gustos, gătit rapid, sănătos și fără miros de prăjeală în casă

    Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

    Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

    Cum am reușit să rămân însărcinată după ani de încercări nereușite

    Am reușit să rămân însărcinată după ani de încercări nereușite

    Uleiul de cânepă în autism, face miracole

    Uleiul de cânepă în autism, face miracole

    Bowtech – Cum am scăpat în sarcină de dureri cumplite de rinichi, fără medicamente

    Bowtech – Cum am scăpat în sarcină de dureri cumplite de rinichi, fără medicamente

    Terapia Bowen- mărturisiri ale oamenilor care au beneficiat de tratament

    Terapia Bowen – mărturisiri ale oamenilor care au beneficiat de tratament

    De ce sunt lactatele și zahărul interzise în lupta cu nemilosul cancer?

    De ce sunt lactatele și zahărul interzise în lupta cu nemilosul cancer?

    Nu-iti-hrani-copiii-cu-lapte-de-origine-animala-Iata-ce-se-poate-intampla-

    Nu îți hrăni copiii cu lapte de origine animală! Iată, ce se poate întâmpla!

    Viața în viitor – Ce există astăzi și va dispărea peste 30 de ani de pe fața pământului

    Viața în viitor – Ce există astăzi și va dispărea peste 30 de ani de pe fața pământului

  • Naturiste
    Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

    Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

    Aftele bucale - singurul remediu naturist care le anihilează rapid

    Aftele bucale – singurul remediu naturist care le anihilează rapid

    Lăptișor de matcă - remediul miraculos care mă pune pe picioare

    Lăptișor de matcă – remediul miraculos care mă pune pe picioare

    Scapă de celulită cu ingredientul minune pe care toată lumea îl are în bucătărie!

    Scapă de celulită cu ingredientul minune pe care toată lumea îl are în bucătărie!

    Efectele remarcabile ale orzului verde asupra oganismului

    Efectele remarcabile ale orzului verde asupra oganismului

    Cele mai eficiente alimente afrodisiace

    Cele mai eficiente alimente afrodisiace

    Secretele unui sistem imunitar puternic se găsesc chiar în cămara ta!

    Secretele unui sistem imunitar puternic se găsesc chiar în cămara ta!

    Cele 5 vechi secrete pentru o sănătate de fier!

    Cele 5 vechi secrete pentru o sănătate de fier!

  • Sănătate
    Cum am reușit să rămân însărcinată după ani de încercări nereușite

    Am reușit să rămân însărcinată după ani de încercări nereușite

    Uleiul de cânepă în autism, face miracole

    Uleiul de cânepă în autism, face miracole

    Bowtech – Cum am scăpat în sarcină de dureri cumplite de rinichi, fără medicamente

    Bowtech – Cum am scăpat în sarcină de dureri cumplite de rinichi, fără medicamente

    Terapia Bowen- mărturisiri ale oamenilor care au beneficiat de tratament

    Terapia Bowen – mărturisiri ale oamenilor care au beneficiat de tratament

    De ce sunt lactatele și zahărul interzise în lupta cu nemilosul cancer?

    De ce sunt lactatele și zahărul interzise în lupta cu nemilosul cancer?

    Nu-iti-hrani-copiii-cu-lapte-de-origine-animala-Iata-ce-se-poate-intampla-

    Nu îți hrăni copiii cu lapte de origine animală! Iată, ce se poate întâmpla!

    Gheața îți întinerește instant tenul. Iată explicația!

    Gheața îți întinerește instant tenul. Iată explicația!

    Depresia se tratează! Iată cum...

    Depresia se tratează! Iată cum…

    Ce este psihoterapia și cum știi că trebuie să apelezi la ea?

    Ce este psihoterapia și cum știi că trebuie să apelezi la ea?

  • Nutriție
  • Spiritualitate
    Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

    Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

    Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

    Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

    Învață să te bucuri de viață că nu se știe când mai vii

    Învață să te bucuri de viață că nu se știe când mai vii

    Orice ar fi, părinții te iubesc necondiționat. Nu uita asta!

    Orice ar fi, părinții te iubesc necondiționat. Nu uita asta!

    Poate e un simplu scarabeu pentru noi. Pentru egipteni e sacru. Iată de ce!

    Poate e un simplu scarabeu pentru noi. Pentru egipteni e sacru. Iată de ce!

    Sarea - cum îți poți curăța corpul de energiile negative

    Sarea – cum îți poți curăța corpul de energiile negative

    Când cineva greșește, nu judeca! Să nu comiți tu o altă greșală și mai mare!

    Când cineva greșește, nu judeca! Să nu comiți tu o altă greșală și mai mare!

    Jin Ji Du Li - tinerețe veșnică în doar 1 singur minut pe zi

    Jin Ji Du Li – tinerețe veșnică în doar 1 singur minut pe zi

    Meditația - vaccinul natural care întărește imunitatea

    Meditația – vaccinul natural care întărește imunitatea

  • Rețete
    Păstrav pe sare la cuptor - glasulnaturii.ro

    Păstrăv pe sare la cuptor – pește foarte gustos, gătit rapid, sănătos și fără miros de prăjeală în casă

    https://glasulnaturii.ro/papanasi-prajiti-foarte-pufosi/

    Papanași prăjiți foarte pufoși ca la mama acasă. Iată rețeta secretă!

    Ciorba de văcuță – rețetă simplă pas cu pas

    Ciorba de văcuță – rețetă simplă pas cu pas

  • Contactează-ne
  • Noutăți
    Păstrav pe sare la cuptor - glasulnaturii.ro

    Păstrăv pe sare la cuptor – pește foarte gustos, gătit rapid, sănătos și fără miros de prăjeală în casă

    Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

    Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

    Cum am reușit să rămân însărcinată după ani de încercări nereușite

    Am reușit să rămân însărcinată după ani de încercări nereușite

    Uleiul de cânepă în autism, face miracole

    Uleiul de cânepă în autism, face miracole

    Bowtech – Cum am scăpat în sarcină de dureri cumplite de rinichi, fără medicamente

    Bowtech – Cum am scăpat în sarcină de dureri cumplite de rinichi, fără medicamente

    Terapia Bowen- mărturisiri ale oamenilor care au beneficiat de tratament

    Terapia Bowen – mărturisiri ale oamenilor care au beneficiat de tratament

    De ce sunt lactatele și zahărul interzise în lupta cu nemilosul cancer?

    De ce sunt lactatele și zahărul interzise în lupta cu nemilosul cancer?

    Nu-iti-hrani-copiii-cu-lapte-de-origine-animala-Iata-ce-se-poate-intampla-

    Nu îți hrăni copiii cu lapte de origine animală! Iată, ce se poate întâmpla!

    Viața în viitor – Ce există astăzi și va dispărea peste 30 de ani de pe fața pământului

    Viața în viitor – Ce există astăzi și va dispărea peste 30 de ani de pe fața pământului

  • Naturiste
    Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

    Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

    Aftele bucale - singurul remediu naturist care le anihilează rapid

    Aftele bucale – singurul remediu naturist care le anihilează rapid

    Lăptișor de matcă - remediul miraculos care mă pune pe picioare

    Lăptișor de matcă – remediul miraculos care mă pune pe picioare

    Scapă de celulită cu ingredientul minune pe care toată lumea îl are în bucătărie!

    Scapă de celulită cu ingredientul minune pe care toată lumea îl are în bucătărie!

    Efectele remarcabile ale orzului verde asupra oganismului

    Efectele remarcabile ale orzului verde asupra oganismului

    Cele mai eficiente alimente afrodisiace

    Cele mai eficiente alimente afrodisiace

    Secretele unui sistem imunitar puternic se găsesc chiar în cămara ta!

    Secretele unui sistem imunitar puternic se găsesc chiar în cămara ta!

    Cele 5 vechi secrete pentru o sănătate de fier!

    Cele 5 vechi secrete pentru o sănătate de fier!

  • Sănătate
    Cum am reușit să rămân însărcinată după ani de încercări nereușite

    Am reușit să rămân însărcinată după ani de încercări nereușite

    Uleiul de cânepă în autism, face miracole

    Uleiul de cânepă în autism, face miracole

    Bowtech – Cum am scăpat în sarcină de dureri cumplite de rinichi, fără medicamente

    Bowtech – Cum am scăpat în sarcină de dureri cumplite de rinichi, fără medicamente

    Terapia Bowen- mărturisiri ale oamenilor care au beneficiat de tratament

    Terapia Bowen – mărturisiri ale oamenilor care au beneficiat de tratament

    De ce sunt lactatele și zahărul interzise în lupta cu nemilosul cancer?

    De ce sunt lactatele și zahărul interzise în lupta cu nemilosul cancer?

    Nu-iti-hrani-copiii-cu-lapte-de-origine-animala-Iata-ce-se-poate-intampla-

    Nu îți hrăni copiii cu lapte de origine animală! Iată, ce se poate întâmpla!

    Gheața îți întinerește instant tenul. Iată explicația!

    Gheața îți întinerește instant tenul. Iată explicația!

    Depresia se tratează! Iată cum...

    Depresia se tratează! Iată cum…

    Ce este psihoterapia și cum știi că trebuie să apelezi la ea?

    Ce este psihoterapia și cum știi că trebuie să apelezi la ea?

  • Nutriție
  • Spiritualitate
    Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

    Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

    Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

    Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

    Învață să te bucuri de viață că nu se știe când mai vii

    Învață să te bucuri de viață că nu se știe când mai vii

    Orice ar fi, părinții te iubesc necondiționat. Nu uita asta!

    Orice ar fi, părinții te iubesc necondiționat. Nu uita asta!

    Poate e un simplu scarabeu pentru noi. Pentru egipteni e sacru. Iată de ce!

    Poate e un simplu scarabeu pentru noi. Pentru egipteni e sacru. Iată de ce!

    Sarea - cum îți poți curăța corpul de energiile negative

    Sarea – cum îți poți curăța corpul de energiile negative

    Când cineva greșește, nu judeca! Să nu comiți tu o altă greșală și mai mare!

    Când cineva greșește, nu judeca! Să nu comiți tu o altă greșală și mai mare!

    Jin Ji Du Li - tinerețe veșnică în doar 1 singur minut pe zi

    Jin Ji Du Li – tinerețe veșnică în doar 1 singur minut pe zi

    Meditația - vaccinul natural care întărește imunitatea

    Meditația – vaccinul natural care întărește imunitatea

  • Rețete
    Păstrav pe sare la cuptor - glasulnaturii.ro

    Păstrăv pe sare la cuptor – pește foarte gustos, gătit rapid, sănătos și fără miros de prăjeală în casă

    https://glasulnaturii.ro/papanasi-prajiti-foarte-pufosi/

    Papanași prăjiți foarte pufoși ca la mama acasă. Iată rețeta secretă!

    Ciorba de văcuță – rețetă simplă pas cu pas

    Ciorba de văcuță – rețetă simplă pas cu pas

  • Contactează-ne
No Result
View All Result
Glasul Naturii
No Result
View All Result
Home Nutriție

Ciorba de văcuță – rețetă simplă pas cu pas

by Alexandra
noiembrie 29, 2021
in Rețete
499 10
Ciorba de văcuță – rețetă simplă pas cu pas
764
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ciorba de văcuță – rețetă simplă pas cu pas. Nu-i așa că cea mai bună ciorbă de văcuță este cea făcută la mama acasă? Oriunde aș mânca, nimic nu se compară cu acea aromă unică de legume proaspete ce se îmbină perfect cu gustul ușor acrișor de borș și  cu cel de carne de vită bine fiartă. Însă, pe lângă ingrediente, modul de preparare este foarte important.

Unde nu mai spunem că la orice mâncare gustoasă, dragostea este întotdeauna elementul secret. Așadar, iată, rețeta simplă de ciorbă de văcuță cu gust ca la mama acasă. Spor la gătit!

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătire: 3 ore

Timp total: 3 ore 30 

Porții: 1 oală 10 litri cu ciorbă de văcuță

Ingrediente:

1 kg carne de vită + oase

2 cepe

2 - 3 morcovi

2 roșii

2 cepe

1 rădăcină de pătrunjel

1 țelină mică

1 litru de borș

3 cuiburi de fidele

frunze de pătrunjel (pentru final)


Cum se fierbe carnea pentru ciorba de văcuță?

Primul și cel mai important lucru de care trebuie să se țină cont este carnea.  Dacă aceasta nu este fiartă cum trebuie, mâncarea este ca și compromisă. Acest lucru nu se aplică doar la ciorbă, ci la toate mâncărurile. Așadar, pentru început se taie carnea în cubulețe și se pune alături de oase în aproximativ 8-9 litri de apă – oală în care am gătit are 10 litri. Se lasă la fiert și se spumuiește când este nevoie, până când această spumă de grăsime nu mai apare la suprafață. În momentul în care a dispărut spuma, trebuie să ne pregătim să adăugăm legumele.

Cum se pregătesc legumele pentru ciorba de văcuță?

Să recapitulăm, legumele de care avem nevoie sunt: 2 cepe, 2 – 3 morcovi, 2 roșii, 2 cepe,1 rădăcină de pătrunjel, 1 țelină mică. Ca la orice ciorbă, zarzavaturile se taie cubulețe, mărimea acestora este în funcție de propriile preferințe. Apoi, acestea se adaugă în oală și se lasă la fiert până când carnea este fiartă ( acest lucru se poate verifică înțepând carnea cu o furculiță). Când carnea este fiartă, atunci și legumele sunt gata. După acest pas urmează acela în care trebuie să oferim gustul ciorbei. Mai acră sau mai dulce, în funcție de fiecare cum dorește.

Cu cât borș se acrește?

Acrirea borșului se face în funcție de preferințe. Nu există o cantitate standard, mai ales că pe piață există mai multe tipuri de borș. Mai acru și mai dulce. De exemplu, noi am adăugat aproximativ 1 litru de borș. Acesta era suficient de acru pentru gusturile noastre. Se adaugă sare după gust. După ce s-a adăugat borșul, se lasă să dea un clocot și ulterior se adaugă fidelele. După acest pas, se lasă 5 – 8 minute pentru a fierbe fidele. După acest pas se stinge focul. Înainte de servire, este indicat să se lase ciorba câteva minute să se  „liniștească”. În acest mod, se întrepătrund gusturile tuturor elementelor adăugate mult mai bine și mâncarea capătă o aromă deosebită.

Ciorba de văcuță – rețetă simplă pas cu pas

Cum se servește ciorba de văcuță?

În Moldova și nu numai se obișnuiește să se consume ciorba chiar cu mămăliguță. Ce-i drept, are un gust foarte autentic această combinație. De asemenea, chiar dacă are deja zarzavaturi, niciodată nu strică o mână de pătrunjel proaspăt aruncat la suprafața farfuriei. Îi dă o aromă unică. Nu în ultimul rând, ardeii iuți sunt cei care oferă acel plus de aromă fiecărei farfurii de ciorbă. Dacă nu puteți consuma ardei iuți din diferite motive, nu uitați că există și ardei iuți, dar neiuți. Există anumite specii de ardei care nu sunt iuți deloc și oferă aceeași savoare ciorbei. În același timp, și puțin piper presărat în farfurie, va adăuga acea notă diferite mâncării.

Gata, cea mai gustoasă ciorbă de văcuță este numai bună de savurat. Poftă bună!

Tags: ciorba de vacutalegume proaspetereteta simpla
Previous Post

Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

Next Post

Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

Next Post
Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!

Discussion about this post

Popular

    Ultimele Noutăți

    • Păstrăv pe sare la cuptor – pește foarte gustos, gătit rapid, sănătos și fără miros de prăjeală în casă
    • Papanași prăjiți foarte pufoși ca la mama acasă. Iată rețeta secretă!
    • Cele 3 metode de curățare a energiilor negative din casă cu sare de bucătărie!
    • Ciorba de văcuță – rețetă simplă pas cu pas
    • Dă din ceea ce primești și o să ți se întoarcă înzecit

    Despre noi

    Glasul naturii te va ține la curent cu toate informațiile de care ai nevoie pentru a duce o viață sănătoasă, echilibrată și armonioasă.

    Glasul Naturii

    © 2021 Toate drepturile rezervate - Grupul Media Glasul Naturii

    Meniu

    • Home
    • Contactează-ne

    Social Media

    No Result
    View All Result
    • Noutăți
    • Naturiste
    • Sănătate
    • Nutriție
    • Spiritualitate
    • Rețete
    • Contactează-ne

    © 2021 Toate drepturile rezervate - Grupul Media Glasul Naturii

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Create New Account!

    Fill the forms below to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In